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Biocoop Etang de Thau

Biocoop Etang de Thau

Balaruc-le-Vieux
ZAE le colombet avenue de la barriere - 34540 Balaruc-le-Vieux
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Depuis 2005 votre magasin Biocoop étang de Thau, soutient l’agriculture biologique, en vous proposant plus de 3500 produits bio, éthiques et responsables.

Dans nos rayons : des fruits et légumes de saison, du pain frais et local, des œufs, de l'épicerie, un espace Zéro Déchet avec plus de 150 références en vrac, du fromage et de la charcuterie à la coupe, des produits végan, sans gluten, une cave vins et bières, des cosmétiques, un espace bien-être, des éco-produits pour l'entretien de la maison...

Chaleureux et familial, vous trouverez dans notre magasin un accueil souriant et bienveillant ainsi que de nombreux conseils.

Producteurs Locaux

RUCHER APIS SOPHIA

34150

Saint Guilhem le désert

Pour débuter la présentation, nous allons parler des abeilles ! Le rucher Apis Sophia travaille avec différentes races telles que la Buckfast, la Caucasienne, la Carnica et la Cecropia, en favorisant certaines caractéristiques comme l'autonomie en nourriture, la résistance aux maladies et la diversité génétique.

Mathieu a créé le rucher Apis Sophia en 2010 avec pour objectif de concilier le matériel et le spirituel en collaborant avec les abeilles. Il s'efforce de trouver des moyens pour favoriser le respect de l'identité de l'abeille tout en produisant du miel.

Marion s'est jointe à l'aventure en 2022. Anciennement bibliothécaire, elle a choisi de travailler quotidiennement avec la vie en se mettant au service de l'abeille pour mieux célébrer sa beauté. Elle écrit de la poésie et assure la médiation et la vente directe sur les marchés.

Notre éthique repose sur un esprit de recherche. Nous cherchons des solutions, tant spirituelles que matérielles, pour protéger et renforcer les abeilles. La pratique de la méditation créatrice est un outil indispensable pour se connecter à l'être de l'abeille, comprendre ses besoins actuels et contribuer à renforcer son système immunitaire pour qu'elle puisse polliniser le monde.



 

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Domaine Villa Noria

34530

Montagnac

Depuis sa création en 2010, le vignoble de Villa Noria a adopté une approche respectueuse de l'environnement en pratiquant l'agriculture biologique et en s'engageant dans une démarche HVE (haute valeur environnementale).
Le domaine accorde une grande importance à la préservation de son environnement pour garantir la qualité de ses vignes. Ainsi, il protège le captage d'eau potable proche, réalise des audits de biodiversité et élimine toutes les formes d'entrants chimiques.
Le domaine s'attache également à développer l'écosystème et à préserver le paysage en quantifiant la biodiversité des bords de vignes, murets, arbres isolés et bandes enherbées.

Villa Noria est un domaine passionné qui valorise l'éthique et les valeurs transmises par ses ancêtres viticulteurs : l'amour et le respect de la terre. Il produit des vins bio élégants, en parfait accord avec la nature et le terroir. Le domaine est situé entre Pézenas et Montagnac.
Les vignes de Villa Noria sont implantées entre la mer Méditerranée et les contreforts montagneux des terrasses du Larzac, produisant des vins élégants à partir de cépages nobles tels que le Piquepoul, le Sauvignon Blanc, la Clairette, le Cinsault, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah, le Pinot Noir et le Chardonnay.

Depuis sa création en 2010, le vignoble a été cultivé en agriculture biologique avec un accent sur la biodiversité (par exemple, des haies ont été plantées autour des parcelles de vigne) et la plantation de cépages plus résistants aux maladies pour réduire le nombre de traitements.
e domaine a également pris des mesures pour protéger un captage prioritaire d'eau potable en partenariat avec le syndicat des eaux de la vallée de l'Hérault, et pour conserver et défendre le paysage par le biais d'un audit de biodiversité et d'un réseau déphy écophyto.
De plus, la biodiversité est maintenue dans les bords de vignes, les murets en pierres sèches, les mazets, les arbres isolés et les bandes enherbées.  
La philosophie de vinification de Villa Noria est de respecter le raisin en utilisant le moins de produits œnologiques possible, sans collage (vegan) et avec des doses faibles en sulfites.
Le domaine est certifié par ECOCERT depuis 2011 et a obtenu des certifications telles que USDA/NOP (pour les États-Unis), bio Chine et Vin Nature (pour les cuvées sans sulfites).
Villa Noria s'inscrit dans une démarche HVE et RSE.

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Le Domaine de Mirabeau

34690

FABRÈGUES

Le Domaine de Mirabeau, situé entre Montpellier et Sète, est un site d'exception de 220 hectares de forêt méditerranéenne composée de pins, d'oliviers, de vignes et de mares naturelles. Autrefois abandonné, il est maintenant un lieu de rencontre et de recherche pour la protection des espaces naturels et le développement d'activités agricoles à vocation sociale. En 2017, il a été récompensé par le ministère de l'écologie pour la reconquête de la biodiversité.

Ils travaillent en étroite collaboration avec le Conservatoire d'Espaces Naturels et la commune de Fabrègues pour préserver et valoriser la biodiversité tout en redonnant au Domaine de Mirabeau sa fonction agricole initiale. Depuis 2017, trois activités agricoles ont été installées sur le domaine pour développer des pratiques agroécologiques et sociales innovantes. Nous appliquons également le principe d'économie circulaire en utilisant, par exemple, le fumier pour amender les cultures et en utilisant les abeilles pour polliniser. Deux autres activités agricoles sont prévues pour s'installer prochainement.

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L'Arbre à Pains

34600

Faugères

L'Arbre à Pains utilise du levain naturel et travaille avec des farines de meule pour produire des produits de boulangerie de qualité. Forts de 10 ans d'expérience dans le domaine, ils souhaitent mettre leur savoir-faire et leur énergie au service d'une entreprise qui favorise l'économie locale, respecte l'environnement et propose des produits artisanaux de qualité.
Ils vendent directement sur le lieu de production et livrent leurs produits à des partenaires professionnels tels que des restaurants, des épiceries et des magasins bio, dans un rayon d'environ 100 km.

Ils ont pour valeur de respecter les principes du développement durable, de favoriser les circuits courts et de contribuer au développement d'une économie locale, ainsi que de développer une grande diversité dans notre gamme de produits.

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
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