Depuis 2005 votre magasin Biocoop étang de Thau, soutient l’agriculture biologique, en vous proposant plus de 3500 produits bio, éthiques et responsables.
Dans nos rayons : des fruits et légumes de saison, du pain frais et local, des œufs, de l'épicerie, un espace Zéro Déchet avec plus de 150 références en vrac, du fromage et de la charcuterie à la coupe, des produits végan, sans gluten, une cave vins et bières, des cosmétiques, un espace bien-être, des éco-produits pour l'entretien de la maison...
Chaleureux et familial, vous trouverez dans notre magasin un accueil souriant et bienveillant ainsi que de nombreux conseils.
Le 16/04/2024
Le 15/04/2024
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La Cavalerie
Jeannine Massebiau, bergère installée sur le plateau du Larzac, a eu l’ambition de redonner ses lettres de noblesse au Pérail, un petit fromage produit à la fin de la saison.
Au fil des années, d'autres variétés de fromages, tels que la Galette du Larzac ou les tomes des Artisous, se sont ajoutées à la gamme proposée par la fromagerie des Artisous.
Souhaitant prendre sa retraite, Jeannine cherchait un successeur capable d'être à la fois fermier et fromager.
Aujourd'hui, cette belle histoire est portée par une cinquantaine d'agriculteurs producteurs de lait de brebis provenant du Lévézou et du Larzac, qui sont engagés dans la transformation et la commercialisation de leur produit.
La fromagerie s'appelle désormais « Les fermes des Artisous », et la fabrication des fromages respecte les recettes traditionnelles qui associent des saveurs authentiques à la qualité du lait bio
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Arles
Installé depuis 20 ans à Arles, la SCA du Mas Daussan produit des fruits bio (pommes, kakis, grenades, kiwis, baies de goji...). Conscient des enjeux de santé, d’environnement et d’éthique, le producteur Stephan Charmasson a converti son exploitation à l’agriculture biologique en 2009 puis en biodynamie en 2015.
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Faugères
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Villeveyrac
En septembre 2001, Valérie et Dominique IBANEZ ont entrepris de créer le Domaine de Roquemale à Villeveyrac à partir de rien. Le terroir, l'exposition et le potentiel des cépages les ont séduits et ils ont commencé à apprendre à cultiver les vignes et à élaborer du vin. L'objectif était de produire des vins authentiques, qui reflètent la singularité du terroir de Roquemale.
Leur premier millésime "Les Grès" a renforcé leur choix : le mélange de la Syrah et du Grenache a donné un vin puissant avec des arômes de garrigue et de fruits mûrs, salué par les critiques.
Aujourd'hui, ils exploitent 13 hectares de vignes, cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Ils produisent 9 cuvées et continuent chaque jour à apprendre, à se faire connaître et à partager cette passion.
Ils espèrent vous donner envie de découvrir leurs vins et de faire leur connaissance.
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).